COME FARE LARROSTO La Cucina della Laura

, lacucinadellalaura, cucinatradizionale, stelladelmarehotel Dopo numerose richieste, vi proponiamola ricetta deil nostro arrosto di vitello. Non c è niente di meglio per fare bella figura, qualche fetta d arrosto con il suo sughetto e il successo è assicurato. Ingredienti per 8, 10 porzioni: 1, 5kg arrosto di vitello (spalla) 5, 6 rametti di rosmarino 1 mestolo di olio evo 1, 2 bicchiere di vino bianco secco 1, 2 mestolo di brodo leggero (facoltativo) sale e pepe quanto basta