Домашний сыр

Домашний сыр 550 гр творога 70 гр 1ч. л соли 0, 5ч. л соды загасить 2 яйца 1. сыр с яйцами, солью и приправами лучше всего смешивать с помощью блендера, а не руками. получится более однородная структура, сыр будет нежнее. 2. соду разделите на две части. малую часть добавьте вместе с яйцами, а большую часть добавьте перед окончанием плавления. ваш сыр, при этом, станет дырчатым, прям как в магазине. воспользуйтесь этими советами и вы не пожалеете