KALB EL LOUZ AVEC BEURRE ET FARCE DAMANDES OU CACAHOUETTES
INGREDIENTS : verre mesure125ml POUR LA PATE 750 gr de grosse semoule 7verres et demi 375 gr de sucre 3 verres 1 pincée de sel 185 gr de beurre fondu 1verre et demi 185 ml d eau + eau de fleur d oranger 1 verre et demi POUR LE SIROP : 1170ml d eau 9 verres 500 gr de sucre 4verres 1 tranche de citron 1 verre d eau de fleur d oranger porter a ébullition 15 mn POUR LA FARCE : 225 gr d amandes ou cacahuète torréfiée moulues 3 verres 3 cuillère à soupe de sucre 1. cuilliére. à café de cannelle 1 cuillère à soupe d eau de fleur d oranger
|
|