Профитроли Рецепты Bon Appetit

Попробуйте приготовить профитроли с разными начинками по нашему простому рецепту. Будет незабываемо Для теста: Молоко 135 мл Вода 135 мл Соль ч. л. Сливочное масло 125 г Пшеничная мука 195 г Куриное яйцо 45 шт. Для творожной начинки: Творог 9 150200 г Сметана 30 опционально Чеснок опционально Соль, укроп, петрушка по вкусу Для начинки с курицей: Куриное бедро (отварное) 1 шт. Помидор 1 шт. Перец чили шт. Зеленый лук 12 шт. Горчица, сметана или майонез по ст. л.