PANINI AL LATTE FATTI IN CASA: sofficissimi e pronto da farcire
Sofficissimi, profumati e pronti da farcire: cuciniamoconchicca ci regala la ricetta perfetta per preparare i mitici Panini al latte Tu preferisci la farcitura dolce o salata Scrivicelo nei commenti ISCRIVITI per ricevere TUTTE LE RICETTE: INGREDIENTI per preparare i PANINI AL LATTE: Farina manitoba 250 g Farina 0 250 g Latte 250 g Olio di semi 50 ml Sale 8 g Lievito di birra disidratato 7 g PER FARCIRE: Prosciutto cotto 100 g Prosciutto crudo 100 g Rucola q. b. Maionese q. b. PROCEDIMENTO: In una ciotola capiente versa le farine, il lievito e lo zucchero e mescola con la forchetta. Versa poco per volta il latte tiepido, aggiungi il sale e di seguito l olio e impasta fino a ottenere un panetto morbido e ben compatto. Sistema l impasto nella ciotola, copri con pellicola e lascia lievitare nel forno spento con la luce accesa per almeno 2 ore. Trascorso questo tempo dividi l impasto in 9 palline, disponile su una teglia foderata con carta forno e spennellali con
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