Le POULET SAUTÉ A LA BOURGUIGNONNE d Auguste ESCOFFIER, exquis Mère Mitraille Gourmandises TV

RECETTE : Nous la devons au Roi des cuisiniers, Auguste Escoffier. Elle est tirée du Guide culinaire d Escoffier publié pour la première fois en 1903. Pas moins de 5000 recettes qui font toujours rayonner la cuisine française à travers le monde. Voici une de ces recettes, délicieuse et très simple à réaliser, sur Gourmandises TV, afin de rendre un modeste hommage au Père des cuisiniers. La liste des ingrédients figure dans la vidéo. Bon régal . Christophe. Christophe fût intronisé Ami des Disciples d Escoffier en juillet 2015 à Paris, avec pour parrain Alain Dutournier, chef du Carré des Feuillants 1 étoile au Michelin. RECIPE: We owe it to the King of cooks, Auguste Escoffier. It is taken from Escoffier s Culinary Guide, first published in 1903. No less than 5, 000 recipes that still make French cuisine shine throughout the world. Here is one of these recipes, delicious an