Завтрак в стиле кантри

Салат: Консервированная кукуруза 1 банка огурец большой 1 шт. помидоры 2 шт. вареные яйца 3 шт. болгарский перец 1 шт. соль по вкусу сметана для заправки. Каша: гречневая крупа 1 стакан фасоль 1, 2 стакана (замочить заранее) вода 3, 5 стакана воды соль по вкусу. Буду очень благодарна за ваши отзывы, если ктото пробовал это блюдо приготовить, за ваши варианты рецепта, за конструктивную критику. Спасибо.