Všemi oblíbené mini dortíky Anna Pavlova

Ingredience Pusinka 140 g vaječného bílku 100 g cukru 100 g moučkového cukru 2 uhlazené čajové lžičky kukuřičného škrobu 1 čajová lžička citronová šťávy Kukuřičný škrob nelze ničím nahradit. 1. Oddělte bílky od žloutků, protože v pusince používáme pouze bílky. 2. Šleháme bíky střední rychlostí a postupně přidávejte cukr až to nezhoustne. 3. Smíchejte moučkový cukr a kukuřičný škrob, přidejte to poté do bílku, ale ve třech chozích. 4. Po smíchání přidejte citronovou šťávu, opět dobře promíchejte, pusinka by měla být jako jedna směs a měla by si zachovat svůj tvar. 5. Vložte pusinku do c