Preparando la PACHAMANCA de HUANCAYO

En Puente Piedra estuvimos en la preparación de la rica pachamanca que prepara Herminio Aliaga, el sabor caracteristico de este plato lo da el chincho, sin embargo la manera de hornear las carnes en la tierra es lo que lo hace especial, han puesto varios tipos de carne de res, pollo, chancho y carnero ademas de papa, camote humita y habas. Esta grabacion fue durante el cumpleaños de Benjamin Humire en la chacra de la grama Esta preparación al estilo Aliaga es muy recomendada porque no le sale seco y viendo el video sabrán suscribete al canal