Fenouil braisé au curry

Le fenouil braisé au curry est une recette qui va réconcilier avec le fenouil toutes les personnes pas trop fan de son goût anisé. Ce bulbe emblématique de la Provence revient à la mode et devient un accompagnement de choix pour les poissons et autres viandes blanches. Le fenouil est connu depuis l antiquité dans le bassin méditerranéen, on lui associe de nombreuses vertus médicinales comme pour la digestion ou les maux d estomac. Bref, il n a que des qualités alors pourquoi ne pas tenter l aventure et de tester cette recette de fenouil braisé au curry. Le curry masquera quelque peu le goût anisé et le rendra plus accessible aux personnes sensibles à l anis. Alors Convaincus allez vite à vos tabliers