ЛУКОВЫЙ СУП И ПАШТЕТ ИЗ СКУМБРИИ рецепт от шефа Бельковича, ПроСто кухня, You Tube версия
Рубрика Осенние рецепты. Луковый суп Луковая радость. 5 порций Цены актуальны на ноябрь 2021 года Ингредиенты Лук порей 250 г (55 р. ) (Ашан, 1 кг 200 р. ) Лук шалот 2 шт. (50 р. ) (Ашан, 250 г 90 р. ) Лук репчатый 2 шт. (5 р. ) (Пятёрочка, 1 кг 25 р. ) Чеснок соло 1 шт. (18 р. ) (Ашан, 200 г 200 р. ) Сливочное масло 50 г (34 р. ) (Пятёрочка, 175 г 120 р. ) Винный уксус 1 ст. ложка (4 р. ) (Пятёрочка, 250 мл 63 р. ) Скумбрия горячего копчения 150 г (70 р. ) (Ашан, 1 кг 469 р. ) Сливочный сыр 100 г (64 р. ) (Пятёрочка, 220 г 140 р. ) Зелёный лук б. пучок 70 г (37 р. ) (Пятёрочка, 100 г 53 р. ) Оливковое масло 20 мл (12 р. ) (Пятёрочка, 500 мл 290 р. ) Чиабатта шт. (25 р. ) (Пятёрочка, 250 г 50 р. ) Соль Перец Итого: 5 порций лукового супа 374 р. , 1 порция лукового супа 75 р. Приготовление 1. У лука порея отрезать корешок и жёсткие зелёные концы, нарезать на тонкие кольца, залить водой и промыть от песка колечки лука. 1. Лук репчатый и шалот очистить и нарезать соломкой
|