BOLO CASEIRO, SEM LACTOSE DE MEXERICA, SEM MANTEIGA, FOFINHO E COM CAFÉ

Ingredientes Massa: 1. 1, 2 xícara de farinha de trigo (200g) 1 colher de sopa de fermento químico pra bolo (12g) 1 pitada de sal 2 ovos inteiros 3, 4 de xícara de açúcar (135g) 1, 3 de xícara de óleo (80ml) 1, 2 xícara de suco de mexerica (120ml) Raspas de 1 mexerica Medida da xícara: 240ml Dimensões da forma, assadeira: 28 x 12 x 6, 5cm Forno preaquecido a 180 C, por 40 a 45 minutos, fazer o teste do palito, se sair limpo pode desligar e retirar.