Bonjour tout le monde, on profite de la saison des cerises, sinon une boite de cerises dans son jus est idéale pour faire le délicieux gateau: forêt noire genoise au chocolat: 4 oeufs 120 gr de sucre en poudre 90 gr de farine 30 gr de cacao 1, 2 c. à café de levure chimique creme chantilly au mascarpone: 400 ml de crème liquide à 30 de gras 250 gr de mascarpone 70 gr de sucre glace