TORTA SABBIOSA, IN CUCINA CON MATTIA
Bentornati In Cucina con Mattia. Ingredienti , Torta Sabbiosa 320 gr burro 300 gr zucchero 150 gr fecola di patate 150 gr farina 00 3 uova 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale Qualche consiglio: il burro deve essere morbido e fatto montare a lungo; non aprire il forno quando la torta è in cottura, altrimenti si sgonfierà; passato il tempo di cottura, controllare la cottura inserendo uno stecchino al centro del dolce: se uscirà pulito vuol dire che la torta è pronta.
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