Přírodní kuřecí řízek, bramborová kaše snadný a rychlý oběd, večeře, vyzkoušejte, pochutnáte si
Suroviny a postup přípravy kuřízku a brkaše: kuřecí maso (prsní řízek) nakrájím na plátky osolím a opepřím na oleji osmahnu do růžova cibuli přidám česnek, kmín, sůl, pepř, případně trochu podravky vše dál restuji hotový základ zaliju cca 1, 2 litrem vody (vývaru) kuřecí maso opékám na pomaštěné pánvi opečené maso vkládám do vřícího základu pod pokličkou dusím do měkka (asi 3, 4 hodiny) vyjmu maso a šťávu odvařím na tuk zapráším vrchovatou lžící polohr. mouky chvíli zasmahnu, zaliju studenou vodou a pořádně rozmíchám provařím 20 minut, dochutím a vrátím do omáčky maso p, 345
|
|