Verrines de betterave, carotte et fromage à la crème ( Philadelphia)
Verrines de betterave, carotte et fromage à la crème (Philadelphia) Ingrédients : 1 avocat 3 betteraves 3 carottes 150 g de fromage frais type Philadelphia Huile dolive Sel Epices selon le goût (aneth, persil) Préparation : 1. Préchauffez le four à 180 C. 2. Lavez et épluchez les carottes et les betteraves. Si les betteraves sont crues, placezles dans une casserole deau chaude et laissezles cuir à feu moyen pendant 20 minutes. Quand les betteraves sont cuites, laissezles refroidir. 3. Coupez les carottes et les betteraves en très fines rondelles. Disposezles sur une plaque couverte dun tapis de cuisson ou dun papier sulfurisé. Badigeonnezles d huile d olive, salez et assaisonnez avec de laneth et du persil 4. Enfournez pour 1525 minutes pour sécher légèrement les légumes. 5. Pelez lavocat. Coupezle en tranches et mixezle à laide dun blender. 6. Garnir les verres avec une couche davocat, une couche de betteraves, une couche de fromage frais type Philadelphia et finalisez av
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