PANE AL CIOCCOLATO FATTO IN CASA , ASMR, Shorts

Oggi mettiamo le mani in pasta con Khalid di FoodQood e prepariamo il PANE FATTO IN ma al CIOCCOLATO Fragrante e profumatissimo INGREDIENTI: PER LA BIGA: 1kg farina 600 acqua 1 g lievito in polvere (Tenere al fresco per 24ore) PER L IMPASTO: 4 g lievito in polvere 500 g farina 30 g cacao 30 g miele 35 g sale 400 ml acqua 100 g di gocce di cioccolato PROCEDIMENTO: Lavora tutti gli ingredienti per creare la biga, aggiungendo il cioccolato per ultimo. Forma un bellimpasto e lascia riposare per una mezzoretta. Per un risultato ottimale fate 3 serie di pieghe. A questo punto, forma il pane a vostro gradimento, lascia riposare per altre 2 ore, fino al raddoppio. Cucina a 250C per 20 min poi a 180C gradi per circa 15 min. , giallozafferano, giallozafferanoprovacose, giallozafferanoshorts, ricettefacili, ricetteveloci, ricette, pane, panefattoincasa, lievitati, cioccolato