Gofio. Elaboración tradicional y funcionamiento del molino de viento, Oficios Perdidos, Documental

En, Fuerteventura, al igual que en el resto de las Islas, Canarias, el, gofio ha sido la base alimenticia de los isleños desde los tiempos anteriores a la conquista. Gofio y molienda han ido siempre unidos. Los, molinos de viento, las, tahonas y los molinos de mano han sido las máquinas de, molturación de gofio. En el año 1998 pudimos conocer en la aldea de, Tiscamanita el funcionamiento del molino de viento y la elaboración de gofio canario. ,Documental Más, documentales completos sobre oficios perdidos, construcción tradicional, instrumentos musicales, indumentaria, fiestas populares, recetas, etc. en mi canal de Youtube: Eugenio Monesma y en Puedes seguirme en mi página de Facebook (EugenioMonesma) e Instagram para conocer los próximos estrenos del canal, novedades y más información sobre los documentales.