Biscotti detti Mandorlini dal Pont, specialità ferrarese

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Ricetta fatta da mamma Meris per biscotti detti Mandorlini dal Pont, specialità ferrarese: pronti in 15 minuti con solo 3 chiare d uovo montate a neve, 250gr di mandorle sgusciate, 60gr di zucchero secolari e 250gr di zucchero a velo. cuocere in forno x 15m a 150 gradi