Torta di rose RITA CHEF, Una Brioche scenografica, soffice e profumata

, RitaChef, TortaDiRose INSTAGRAM SUBTITLES IN YOUR LANGUAGE. INGREDIENTS IN INFOBOX. Oggi, prepariamo la TORTA DI ROSE, un dolce tipico Mantovano. Questa torta simile ad un bouquet di rose, è soffice, profumata ed elegante. Io, ho aggiunto le zeste di arancia per arricchirne gusto e fragranza. INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA 24CM: 500 gr di farina 0 (12 gr di proteine) 80 gr di zucchero 1 uovo medio 80 gr di olio di girasole 190 gr di latte (Temperatura ambiente) 10 gr di lievito di birra Zeste di 1 limone Bio Crema di burro: 100 gr di burro 70 gr di zucchero Zeste di 1 arancia Bio SPENNELLARE CON LATTE. CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 175 PER 30 MINUTI CIRCA. SPOLVERARE CON ZUCCHERO A VELO. INGREDIENTS FOR A 24CM MOLD: 500 gr of Bread flour 80 gr of sugar 1 medium egg 80 gr of sunflower oil 190 gr of milk (Ambient tempera