Orune: La Salsiccia de Su Carminu

Consorzio Terra di Sardegna: Per Autunno in Barbagia, il comitato della Beata Vergine del Carmelo (Leve 70, 85) prepara la salsiccia artigianale, seguendo l antica ricetta orunese. Potrete degustare questa specialità cucinata arrosto, il 12, 13 e 14 dicembre, non mancate. Si ringraziano per la gentilezza e cortesia: Franco Mula, Ciriaco Cooccone, Gianni Mariani, Tore Goddi e tutti coloro che hanno lavorato e partecipato alla lavorazione Musica: Tenore Santa Lulla Ballu Lestru