КАПУСТА КВАШЕНАЯ по ГОСТу СССР 1956 г. . КРЫЖАЛКИ, РЕЦЕПТ на 1 кг. капусты шинкованной: 1. соль 1220 гр. , 2. морковь 25100 гр. , 3. перец ч. г. 1015 шт. , 4. лист лавр. 1 шт. . Другие специи по вкусу и желанию. РЕЦЕПТ засолки КРЫЖАЛОК: На 1 л. воды 40 гр. соли.