Pirog Siberiano di Pesce e Patate, Siberian Fish and Potato Pie

Oggi vi presentiamo una Torta Siberiana di pesce, patate e cipolle. Questa buonissima torta è stata portata dalla mia nonna dalla Siberia Centrale, dove lei ha vissuto per 7 anni. Tornata a casa lei ci ha portato delle nuove ricette, una delle quali la condivido con voi in questo video. ISCRIVETEVI al nostro canale per altre video ricette e CONDIVIDETE i nostri video con gli amici. per l impasto: farina 00: 500 gr. acqua: 300 gr. sale: 6 gr. lievito: 6 gr. olio: 30 gr. zucchero: 15 gr. per la farcitura: patate: cca 550 gr. cipolle: cca 230 gr. pesce salato (filetto di salmone): cca 300400 gr. sale pepe nero dimensioni della teglia: 28 cm.