Вариация том кха на кокосовом молоке, Рецепты от Velle

Спонсор рецепта ООО ВЕЛЛЕ Ингредиенты: Кокосовое молоко Velle 600700 г Вёшенки 100 г Шампиньоны 100 г Перец чили 56 шт. Корень имбиря Листья каффирлайма Паста Том Ям 1 ст. л. Помидоры черри 56 шт. Кинза Морепродукты 200250 г Репчатый лук 1 шт. Растительное масло Рыбный соус 12 ст. л. Кунжут Способ приготовления: 1. Очищаем репчатый лук. Нарезаем мелко корень имбиря, чили перец, лук, помидоры черри, шампиньоны. Вёшенки разбираем на волокна. 2. В кастрюле разогреваем растительное масло и обжариваем сначала лук, затем грибы, вливаем молоко, даем повариться. 3. Затем добавляем морепродукты, чили перец, лист каффирлайма, корень имбиря, помидоры черри, пасту том ям, вливаем рыбный соус и даём еще немного повариться. 4. При подаче суп украшаем кинзой, чили перцем и кунжутом