STORIE DI GRANDI CHEF 12, 06, 2011 MASSIMO BOTTURA Puntata Integrale

Michela Rocco incontra Massimo Bottura, attualmente chef del suo ristorante Osteria Francescana nel centro storico di Modena, è uno dei migliori al mondo: i suoi più che piatti sono composizioni minimaliste tra arte contemporanea e design italiano. Chef premiatissimo, Bottura ha ottenuto due stelle Michelin nel 2010, confermate nel 2011. Nel 2010 Identità golose lo ha dichiarato chef dell anno, e nello stesso anno la Guida Espresso gli ha conferito il punteggio più alto della storia: 19, 75 (su 2