Венгерка лучший сорт сливы для сушки. Слива должна быть плотной и упругой, лучше чуть недозрелой На рынке я не видела в продаже чернослив половинками Это варианты чисто для домашнего использования. А вот слива сушеная целиком это именно тот чернослив, что мы покупаем, и, кстати, он самый экономный способ для сушки