Making of a Recipe by Chef Lesourd, Le Cordon Bleu Paris

Watch Chef Frédéric Lesourd as he makes an automnal dish: Cep mushroom and forest flavours When automn and forest flavours come together. More information at: Nous avons suivi Chef Frédéric Lesourd, dans la préparation dun plat autumnal : Assiette des sousbois autour du cèpe lorsque l autumne et les sousbois s invitent dans votre assiette. Plus d informations sur :