Caserecce alla BOSCAIOLA ricetta GODURIOSA e FACILE

Ingredienti: 280 g di caserecce 80, 90 g di funghi porcini ( io ho usato quelli surgelati) 30 g di burro 60 g di pancetta affumicata prezzemolo fresco 30 g di gorgonzola dolce 1 spicchio di aglio Procedimento: Mettete a bollire sufficiente acqua salata dove cuocerete la pasta, in padella fate sciogliere il burro, aggiungete quindi laglio, e fate soffriggere. Aggiungete la pancetta cubettata, i porcini e lasciate che il tutto si insaporisca. Aggiungete acqua calda lasciando cuocere i funghi, quando saranno morbidi, eliminate laglio, aggiungete il gorgonzola e allungate con poca acqua facendo sciogliere il formaggio. Scolate la pasta e mantecatela nel sugo, aggiungendo prezzemolo tritato. La pasta è pronta, potete godere ,cucinandomelagodo, food