Cucina con Ramsay, 45: Salsiccia piccante e Riso

Un piatto vecchio stile: riso, verdure e carne uniti un pò come in un risotto. Le salsicce sono un prodotto poco costoso e molto saporito; per apprezzarne al meglio la carne, eliminate la pelle che le avvolge. INGREDIENTI: Olio di oliva per friggere 1 cipolla rossa sbucciata e affettata 1 peperone rosso privato dei semi e tagliato a dadi 2 spicchi di aglio, sbucciati e tagliati finemente 5 salsiccie speziate (piccanti) 1 cucchiaio di paprica affumicata 200 gr di riso a chicco lungo mezzo bicchiere di vino b br, br,