Узбекская слоёная самса : как приготовить в домашних условиях

Узбекская слоёная самса (16 шт) Тесто: 450 г муки 200 мл воды 1 большое яйцо 1 ч. л. соли 1 ч. л. уксуса 9 150 г сливочного масла, мягкого Мясная начинка: 400 г мяса 300 г лука соль( примерно 1 ч. л. без горки, или по вкусу) чёрный перец 30 г сливочного масла ( или г жира, мелко порезанного) специи + желток и 1 ч. л. молока, воды для смазывания Выпекать нужно при 180 С 50 минут. , узбекскаясамса, самса, шобутинская, выпечка