Œufs en meurette Un grand classique de la cuisine Française. Recette traditionnelle

Je vous propose ce grand classique de la cuisine Française : les Œufs en meurette. Il s agit d une recette traditionnelle d œuf poché agrémenté d une sauce au vin rouge avec dedans des champignons, du lard fumé, de l oignon. Ces œufs en meurette se dégustent avec des croûtons de pain Les ingrédients : 4 oeufs 500 millilitres de vin rouge 150 grammes de lardons fumés 6 champignons 1 gousse d ail 1 oignon 1 cuillère à soupe de farine 1 pincée de sucre 40 grammes de beurre 1 feuille de laurier Sel et poivre Huile de cuisson Un peu de vinaigre pour la cuisson des œufs Retrouvez la recette détaillée sur le blog d Harmonie Cuisine en cliquant ici : Retrouvez mon livre de cuisine 60 recette à réaliser en 15 minutes ici :