Restaurants routiers : une tradition française en danger

Reconnaissable à leur macaron rouge et bleu, à leur gastronomie familiale faite de cuisine au beurre et d assiettes bien pleines, les restaurants routiers de bord de route font indiscutablement partie de notre patrimoine français. Pourtant depuis plusieurs années, ces lieux de vie et d échanges disparaissent petit à petits de notre territoire. Pourtant, certains continuent d y croire. A 52 ans, Djamal a décidé de faire renaitre un restaurant routier laissé longtemps à l abandon. Après avoir investis toutes ses économies et réalisé des mois de travaux, il va finir par vivre son rêve. Au Pays basque, Claire n a pas eu cette chance. Depuis la construction d une autoroute voisine, les chauffeurs routiers ne passent plus devant son petit restaurant. Pour sa dernière journée avant une fermeture définitive, elle a invité ses plus fidèles routiers à une soirée qui restera longtemps gr