LES PRATIQUES CULTURALES DU CHOU

Le chou est un légume dorigine tempérée qui est devenu très populaire dans les zones tropicales dAfrique. Il est cultivé comme une plante annuelle au Bénin. Sa bonne croissance requière de faibles variations de températures comprises entre 16 et 24C. Les températures supérieures à 30C sont préjudiciables au développement des choux pommés. Cette culture prospère mieux en zone côtière à cause de la faible amplitude thermique. Le chou est très exigeant en lumière et sadapte aussi bien sur les sols légers que sur les sols lourds (latéritiques et ferrugineux). Mais il préfère les sols profonds, frais, neutres, peu acides, bien fumés et à faible salinité. En dehors de la nonmaîtrise des techniques culturales, cest la forte pression des ravageurs qui est la principale contrainte à une meilleure production de chou au Bénin. La vidéo Pratiques culturale