Tour du potager avant les grandes chaleurs annoncées

Tour du potager en date du 11 juillet 2022 Recette de la soupe à la courgette (trop bonne ) : Une grosse courgette par bocal de 0. 75cl, une échalote, une gousse d ail, 10 feuilles de menthe. On fait revenir l ail, les échalotes. On ajoute la courgette et 50 cl de bouillon de légumes. 20 minutes de cuisson, on sale, on poivre et on mixe. On peut retirer du jus avant de mixer pour un velouté plutôt qu une soupe. Super simple et super bon Recette d origine par ici : Le livre Les 10 clés d abondance au potager d Olivier Expérience et connais