Inauguration de La Boëte 7 juin 2015 St Jean de Luz

La Boëte, le dernier coup de foudre bistronomique de St Jean de Luz. Racé, sincère et plein dallant, ce drôle de Bistrot de la Mer réveille les palais à coup dassiettes furieusement bien pensées, entre classicisme récité comme les gammes dun concertiste et twist contemporain. Mais bien plus quun simple restaurant, La Boëte est aussi létale du pêcheur. On peut y commander son plateau de fruit de mer à emporter, les meilleurs poissons frais pêchés du jour. Cest un deux en un. Un concept original, un