Cum se face tuica de la strans la fierbere

Toate detaliile cum facem corect e sa fie prunele coapte bine, le depozitam intrun butoi pe care il umplem in ziua respectiva sau urmatoarea, daca is coapte bine nu trebuie is gata fierte patul de deasupra se desprinde de marginea butoiului, cand o fierbeti sa nu curga calda, apa sa fie schimbata cat mai des, palinca o facem intoarsa si o distilam cu apa de izvor sau apa distilata.