Аппетитная картошка
Аппетитная картошка. Для начала нужно отварить 800 г картофеля. А в сковороде обжарить 1 репчатый лук и 2 зубчика чеснока до мягкого состояния. Потом к ним добавть 1 болгарский перец и еще немного обжарить. После, добавить 1 кабачок, паприку, приправу, соль и черный перец, обжарить до мягкости. Далее, убрав овощи со сквороды, положить туда картошку обжарить пару минут. Потом вернуть овощи и перемешать, посыпать 100 г тертого сыра. Держать все на сковородке до расплавления сыра. Для соуса смешать 4 густой сметаны, горсть укропа, зубчик чеснока и соль и перцем. Картошку подавать с соусом и измельченной зеленью.
|
|