Elles fabriquent le vacherin Mont d Or selon la dans la bonne humeur

Elles perpétuent les gestes d antan dans la fabrication du vacherin Montd Or D autres sujets sur le patrimoine et le terroir: Si lune est dans le lait, lautre est dans le bois. Danièle est fromagère et Marianne lève des sangles, ces fines lamelles dépicéa qui donnent le goût et lâme au fromage de lhiver. Deux artisanes qui perpétuent les gestes dantan au cœur de la Vallée de Joux, creuset du vacherin MontdOr.