Вкус детства Любимый ХЛЕБ кирпичик Для чего нужна мельница Тонкости приготовления на закваске

Мельница как у меня: Промокод: Levi Ингредиенты для теста: 100110 г активной (пузыристой) пшеничной закваски (25 г стартера + 30 мл воды + 50 г белой муки) 260 мл воды (290 мг в случае использования цельнозерновой пшеничной муки свежего помола с помощью мельницы) 190 г белой пшеничной муки 70 г цельнозерновой пшеничной муки (магазинной или свежего помола) 100 г цельнозерновой ржаной муки (магазинной или свежего помола) 1 ч. л. с небольшой горкой соли (1012 г) Растительное или сливочное масло для смазывания формы Taste of childhood Favorite BREAD called brick What do we need a mill for Subtleties of sourdough cooking A mill like mine: https: . .. Promo code: Levi Ingredients for the dough: 100110 g of refreshed (bubbly) wheat sourdough (25 g of starter + 30 ml of water + 50 g of white flour) 260 ml of water (290 mg if using who