POULET OU OUZI AU RIZ PETITS POIS ET FRUITS SECS

INGREDIENTS Pour 6 personnes Poulet poché et son bouillon (voir vidéo de la préparation ) Viande hachée : 200 à 300g Riz long : 3 tasses Petits pois : 250g Amandes et pignons de pin : 50g chacun Mélange 7 épices ou 4 épices Huile dolive Sel Possible de mettre aussi des pistaches et des noix de cajou.