Kausi 1; Jakso 29: Läskisoosia ja pannukakkua Tapahtuu mummolassa

Resepti suomeksi : Läskisoossi ( Sianlihakastike): 400 g sianlihasiivuja 2 sipulia n. 5070 g margariinia vettä 67 kokonaista maustepippuria 46 eli vehnäjauhoja suolaa Pilko sianliha ja laita kylmälle pannulle, että rasva sulaa siitä ja lihat ruskistuu kunnolla, mausta teelusikallisella suolaa paistin loppuvaiheessa. Ota ruskistuneet lihat pannulta kattilaan. Pilko sipulit pieniksi sillä aikaa kun liha ruskistuu. Siirrä sipulit nyt pannulle lihan jälkeen ja lisää margariinia jos on tarve. Kuullota sipulit, lisää vehnäjauhot kun sipulit alkavat hieman ruskistua. Jos tarvitsee lisätä rasvaa niin lisää varovasti. Ruskista jauhot kunnolla sipulien kanssa. Lisää sitten kuumaa vettä ja keitä kastike kasaan. Lisää maustepippurit ja lihat nyt takaisin sekä suolaa maun mukaan. Peruna, porkkanamuussi: 3 porkkanaa 68 kpl perunoita vettä g voita 0, 5 l maitoa suolaa Kuori porkkanat ja perunat ja laita veteen kiehumaan. Keitä kunnolla kypsiksi. Ota kattila liedeltä ja jos on ylimääräistä vettä niin kaada poi