Cuisiner à lalgérienne pendant le Ramadhan les Bouraks à pâte ou à feuilles de brick

Mouni s Delights a le plaisir de vous proposer la recette traditionnelle algérienne des Bouraks à pâte ou à feuilles de Brik, très largement consommés durant le mois de Ramadhan. Une recette à base de viande hachée, doignon et, au choix, de pâte brisée ou de feuilles de Brick. Une préparation simple qui peut sutiliser comme entrée ou se consommer comme des amusegueules, ou alors comme cest souvent le cas pour accompagner la Chorba rouge (hamra). Les Bouraks sont souvent comparés aux Brik tunisiennes car elles en empruntent les feuilles, ils font également penser aux Samosa ou aux Nem.