2. 3. Electrodomésticos y maquinaria

Mucha de la maquinaria que ha nacido en las grandes cocinas profesionales se ha acabando adoptando en los hogares. Por eso, en esta lección vamos a repasar desde las máquinas más básicas y conocidas, como el horno, hasta las que están ganando presencia en la cocina de algunos hogares como la máquina de envasar al vacío. Conociendo las utilidades de estas máquinas, podrás trabajar los productos de una forma eficaz, ahorrando tiempo y esfuerzo. Ingredientes Esta lección no presenta ingredientes concretos, ya que se requiere a toda la maquinaria que participará en los procesos de elaboración y de conservación de los productos. Utensilios Horno Horno microondas Amasadora y batidora (robot de cocina) Sifón Máquina de envasado al vacío. Máquina para hacer pasta Máquina cortafiambres Centrifugadora (para limpiar ensaladas) Mandolina Vaso americano Licuadora Batidora de mano Báscula