Готовим на природе с Сергеем Ващиловым

Открываем шашлычный сезон. Вместе с врачом и путешественником Сергеем Ващиловым приготовим мясное рагу из кролика, с картофелем и овощами под ароматным сметанным соусом. Блюдо называется фрикасе, что в переводе с французского тушить мясо. Оно очень вкусное, ароматное, оригинальное. Ну, просто объедение Предупреждаем, фрикасе будет съедено в считанные минуты, а близкие и друзья останутся довольны. Нам понадобится: тушка молодого кролика (примерно 1, 72 кг), 800 мл сметаны (2526 жирности), 700800 мл воды, 20 клубней картофеля среднего размера, 45 луковиц репчатого лука, 45 луковиц красного сладкого лука, 23 шт. болгарского перца, 34 моркови среднего размера, 250 мл растительного масла, соль, специи, зелень по вкусу (укроп, петрушка, кинза, базилик). Как готовится блюдо, смотрите в нашем видео, а подробное описание вы можете найти на сайте orshanka. by. Видео Анастасии ТУРОК.