Productores garantizan el abasto del pescado, cuyo consumo aumenta durante la Semana Santa

El mundo católico empieza a festejar este jueves el Triduo Pascual, el tiempo marcado no solo por las misas y llamativas procesiones, sino también por un cambio en los hábitos alimenticios. Así, en México tradicionalmente aumenta el consumo de pescado y mariscos durante este período, algo que permite al sector y a los pequeños negocios, afectados por la pandemia, mejorar sus índices. Los productores señalan que el abastecimiento estará garantizado.