Паста примавера с курицей в сливочном соусе. Паста Primavera
Ингредиенты (4 порции): курица (можно заменить индейкой) 300гр макароны 200гр брокколи 300гр сливки 350мл помидорки черри 1214шт. сыр твёрдый (Пармезан) 50гр масло оливковое для жарки соль чёрный перец сушёные травы (прованские) по вкусу Приготовление: куриное филе промыть, нарезать небольшими кусочками сыр натереть на мелкой терке вскипятить воду, добавить соли засыпать макароны, варить на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке. За две минуты до этого засыпать брокколи, варить на среднем огне, помешивая. Слить воду разогреть на сковороде оливковое масло, обжаривать курицу на сильном огне около 5 минут, до аппетитной золотистой корочки влить сливки комнатной температуры, добавить макароны с брокколи, соль, перец, сушёные травы, перемешать посыпать сыром, перемешивать до его расплавления томить под крышкой на минимальном огне 10 минут перед подачей добавить свежие помидорки и посыпать сыром , pastsprimavera, пастапримавера, еда, школарецептов
|