02. Linsalata era nellorto (17, 10, 2016)

In questa puntata Indovina chi viene a cena metterà il naso nell insalata, in tutte le varianti che offre oggi il mercato: lavate e asciugate in busta, fresche, sui tetti dei grattacieli di New York e in serre dove crescono senza terra e irradiate da luci a led di colore fucsia. Cè chi ha voglia di una filiera sempre più corta e chi si disinteressa della data di raccolta e provenienza dell insalata nelle buste. Tra insidie, etichette poco trasparenti, novità e l insaziabile desiderio di insalata fresca. Ma sarà sempre fresca Il servizio sarà preceduto da un intervista allo scrittore Erri de Luca, incontrato nella sua casa in campagna.