Mamini recepti Turšija

Туршија За припрему туршије веома је важно одабрсти здраве, свеже и неоштећене плодове. По жељи набавити поврће: жуту паприку шиљу, краставчиће, зелени парадајз, шаргарепу, карфиол, лук, неколико коренова рена, 45 дуња. Рецепт је одмерен према количини пресолца од 10 л, а Ви сразмерно повећавајте количини од 10 кг поврћа. Поврће оперите и очистите, па поређајте у буренце, по жељи, ред по ред поврћа. Пресолац припремите по следећем рецепту Састојци: 10 л воде кг соли 150 гр шећера 20 гр винобрана 20