CHAUSSONS SALES OU CHEBUREKS FARCIS A LA VIANDE HACHEE

INGREDIENTS POUR LA PATE 500 gr de farine tout usage 8 gr de sel 1 cuillère à café de sucre 1, 5 cuillère à soupe d huile 250 ml d eau chaude POUR LA FARCE 600 gr de viande hachée (mélange boeuf et veau) 500 gr d oignons blancs (2 gros) 3 gousses d ail 1, 2 poivron rouge1, 4 bouquet coriandre fraîche Sel, Poivre Paprika, cumin, gingembre, piment en poudre