Die globale Bedeutung von Reis Oder doch Klimakiller

Dass die Fleisch und Milchproduktion das Klimaziel gefährdet, bis 2030 den Temperaturanstieg auf 1, 5 Grad Celsius zu reduzieren, ist seit Langem bekannt. Jetzt aber haben die Klimaschützer einen neuen Gegner: Reis. Doch obwohl Reis inzwischen als Gefahr für die Umwelt angesehen wird, kann auf ihn nicht ohne Weiteres verzichtet werden. In vielen Regionen ist Reis nach wie vor ein Grundnahrungsmittel. Mehr auf unserer Webseite: